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膳食纖維的好處

膳食纖維是人體消化道沒有辦法分解的植物性物質,

既然人體沒有辦法分解,那還需要去攝取它嗎?

 

雖然人體缺乏酵素來分解膳食纖維,但是攝取膳食纖維有多重的好處。

攝取膳食纖維會增加糞便量,刺激大腸蠕動,又會吸附水分,

使糞便更為柔軟,易於排出,進而可以達到預防痔瘡的效果。

膳食纖維在腸道能夠包覆醣類,讓其無法快速地被分解、吸收,使得血糖不易急速上升,進而能幫助控制血糖。

另外,膳食纖維增加了攝食時的咀嚼感,也增加了飽足感,因此可以減少額外熱量的攝取。

 

如果想要腸道中能養好菌,攝取膳食纖維也很重要唷!

雖然它不是人體可以消化分解的物質,但是腸道的好菌可以利用膳食纖維產生能量,同時幫助好菌生長、繁殖。

 

想要攝取膳食纖維嗎?

可以多吃一些全穀類、根莖類、豆類、海藻、蕈類、蔬菜及水果,

在市售的產品中也常能看到膳食纖維的蹤跡,像是菊糖、半乳寡醣(GOS)、果寡醣(FOS)。

 

膳食纖維的好處這麼多,趕快多攝取一點吧!